Stechmesser 14 cm

14 cm Schlachtmesser

Dieses 14 cm Schlachtmesser wird Ihr Verbündeter sein, um präzise Schnitte mit einer bemerkenswerten Schärfe durchzuführen. Sein Name deutet auf seine Hauptfunktion hin: das Einstechen und Bluten des Fleisches, ohne das Fleisch zu beschädigen.

Eigenschaften:

14 cm Klinge aus schwedischem SANDVIK® Stahl mit außergewöhnlicher Schneidleistung und bemerkenswerter Schärfe. Die Dicke beträgt etwa 2,5 mm. Dieser Stahl, genannt 12C27, erreicht eine Härte von 56 bis 57 HRC auf der Rockwell-Skala und garantiert eine ausgezeichnete Qualität und unübertroffene Robustheit.

Das Messer ist mit einem äußerst komfortablen zweifarbigen Griff ausgestattet, ideal für den intensiven Gebrauch ohne Ermüdung. Der Kern besteht aus blauem Polypropylen und die Beschichtung aus grauem Santoprene® bietet einen optimalen Halt.

Gesamtlänge des Messers: 27,5 cm
Klingenlänge: 14 cm

Mit diesem 14 cm Schlachtmesser können Sie präzise und kontrollierte Schnitte durchführen und gleichzeitig die Fleischqualität erhalten. Vertrauen Sie Ducatillon, dem Experten für Viehzucht seit 50 Jahren, um Ihnen ein qualitativ hochwertiges Produkt anzubieten, das Ihren Bedürfnissen entspricht.